Кухонный рабочий

-  Выполняет работы в столовой, порученные заведующей столовой. - Первичная обработка продуктов.   Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов. - Поддержание чистоты помещения столовой, оборудования, инструментария в течение рабочего дня. 

- Установка на столы салфетниц и приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня. -   Выполнение подготовительных работ при мойке посуды.

3.7            Своевременный сбор посуды со столов и доставка грязной посуды на мойку.

3.8            Мытье столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструментов, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств (р. VI, СП 2.3.6.1079-96). -   Сбор пищевых отходов. - Своевременная доставка чистой посуды, приборов и подносов на раздаточные линии. -  Соблюдение санитарно-гигиенических требований к обработке разделочного инвентаря (п.6.6, СП 2.3.6.1079-01). - Влажная уборка помещения столовой и подсобного помещения. (р. V, СП 2.3.6.1079-96).

- Уборка мусора. Генеральная уборка согласно утвержденному графику (р. V, СП 2.3.6.1079-96).  Соблюдение санитарных требований к личной гигиене (раздел ХIII, СП 2.3.6.4079-01).

-   Соблюдение правил техники безопасности, правил пожарной безопасности, правил и норм охраны труда, правил внутреннего распорядка в организации.