За два года количество кафе и ресторанов в Новгородской области увеличилось на 12%

Экономика

кафе, бизнес, еда, туристы

73

Новгородский бизнес делает ставку на гастрономические впечатления. За последние два года количество кафе и ресторанов в регионе увеличилось на 12%, до 83. Как сообщил на своей странице «Вконтакте» министр инвестиционной политики Новгородской области Денис Носачев, зачастую новые заведения общественного питания создают опытные рестораторы.

— Например, предприниматели из Боровичей — Евгений и Марина Антоновы в центре Великого Новгорода открывают кафе от ресторанной группы ANTONIO FAMILY. На днях заглянул в гости, заведение готово к приему гостей, — отметил Денис Носачев.

Еще одно популярное решение по развитию вкусного бизнеса — проведение гастрофестивалей. Такой формат позволяет превращать локальные продукты в бренды, дарить людям эмоции. В это воскресенье, 16 августа, на базе отдыха «Любытино — Хутор» состоится гастрономический фестиваль «Вершки Да Корешки», а 20 сентября в Боровичах пройдет фестиваль «Крошево».